Bienfaits du sélénium et ses dangers selon les études scientifiques

publié par Les experts Dynveo |

Le sélénium est un micronutriment au cœur de nombreuses réactions dans l’organisme. Ses propriétés antioxydantes et son action sur la thyroïde en font un élément indispensable à différents systèmes du corps. Quels sont les bienfaits du sélénium, à quoi sert-il exactement ? A-t-il des dangers ? Toutes les réponses dans cet article.

Le sélénium c’est quoi ? 

Le sélénium est un oligo-élément essentiel au fonctionnement de l'organisme. Il est reconnu pour contribuer à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Il agit en tant que cofacteur de nombreuses enzymes antioxydantes, telles que la glutathion peroxydase, l’un des antioxydants les plus importants du corps. Il participe à la synthèse des hormones thyroïdiennes, au fonctionnement normal du système immunitaire, à une spermatogenèse normale et contribue à la santé des cheveux et des ongles. La carence en sélénium met ces fonctions en danger, elle est cependant rare. Apporté par l’alimentation, ses principales sources incluent les noix du Brésil, les poissons, les fruits de mer et les céréales.

Bienfaits du sélénium 

Le sélénium agit à différents niveaux, permettant le fonctionnement normal de l’organisme

Propriétés antioxydantes 

Le sélénium agit comme un cofacteur indispensable des sélénoprotéines, notamment les glutathion peroxydases (GPx). Ces enzymes neutralisent les peroxydes, des composés hautement réactifs formés lors des processus métaboliques, en les transformant en produits inoffensifs. Ce mécanisme protège les lipides des membranes cellulaires, les protéines et l’ADN contre l’oxydation. En réduisant le stress oxydatif, le sélénium limite le vieillissement prématuré et diminue les risques liés aux dommages cellulaires. La présence du sélénium est essentielle dans les tissus à forte activité métabolique, comme le foie, le cerveau ou les artères, où il joue un rôle protecteur majeur contre les radicaux libres.

Sélénium et immunité 

Le sélénium participe à la régulation des mécanismes immunitaires à travers l'activité des sélénoprotéines.1 Il stimule la prolifération des lymphocytes T, essentiels à l’immunité adaptative, et améliore la production d'anticorps par les lymphocytes B. Les macrophages, qui éliminent les agents pathogènes, voient leur fonction optimisée par le sélénium. C’est notamment via la régulation des cytokines que le sélénium agit dans le système immunitaire. Les sélénoprotéines permettent de réduire les dommages oxydatifs dans les cellules immunitaires, assurant une réponse efficace sans excès. 

Effets sur la thyroïde 

Le sélénium est au cœur du fonctionnement de la thyroïde. Il fait partie des enzymes iodothyronine déiodinases qui transforment la thyroxine (T4), une hormone thyroïdienne inactive, en triiodothyronine (T3), sa forme biologiquement active. Par ailleurs, le sélénium, via les glutathion peroxydases et la thioredoxine réductase, protège les cellules thyroïdiennes contre les dommages oxydatifs induits par les peroxydes d’hydrogène produits lors de la synthèse des hormones. 

Ainsi, il contribue à soutenir une action normale contre le stress oxydatif et soutient l'immunité localement au niveau de la thyroïde.

Impact sur la fertilité masculine 

Le sélénium joue un rôle clé dans la spermatogenèse et la qualité des spermatozoïdes à travers la sélénoprotéine P qui protège les cellules germinales des testicules contre le stress oxydatif. Ce mécanisme maintient l’intégrité de l’ADN et prévient les mutations. Le sélénium est également indispensable pour la formation des flagelles, nécessaires à la motilité des spermatozoïdes, via la sélénoprotéine GPx4. Des études montrent que des niveaux optimaux de sélénium sont utiles pour d’autres paramètres de la spermatogenèse, tels que la densité et la morphologie des spermatozoïdes2

Santé des ongles et des cheveux 

La santé des cheveux et des ongles peut être affectée par un manque de sélénium. Grâce à ses propriétés antioxydantes, il protège les cellules kératinocytes des ongles et des cheveux contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres, favorisant leur croissance et leur résistance. Dans les cheveux, le sélénium aide à préserver la vitalité des follicules, et dans les ongles, il soutient la matrice. Le sélénium favorise ainsi une croissance uniforme et saine des phanères. 

Son rôle central dans le fonctionnement thyroïdien est également lié à la santé des cheveux et des ongles, puisqu’un fonctionnement thyroïdien altéré peut impacter l’aspect des cheveux, des ongles et de la peau. Pour les ongles et les cheveux, allier levure de bière bio-active et sélénium peut être une bonne option.

Bienfaits du sélénium

Dangers du sélénium 

Si le manque de sélénium est dangereux, son excès présente également des dangers3.4.

Effets secondaires et précautions

L’excès de sélénium est toxique. Un apport trop important provoque en premier lieu une odeur d'ail dans l'haleine et un goût métallique dans la bouche. Les effets secondaires d’un apport chronique élevé en sélénium sont la perte de cheveux et la fragilité ou la perte des ongles, des éruptions cutanées, des nausées, de la diarrhée, de la fatigue, de l'irritabilité et des anomalies du système nerveux. La toxicité aiguë du sélénium peut, elle, provoquer des symptômes beaucoup plus graves.

Dosage et sécurité 

Des apports chroniques élevés de sélénium sous forme organique et inorganique ont des effets secondaires similaires. Le risque essentiel se situe dans la surdose. L’alimentation n’est pas forcément carencée en sélénium, les taux peuvent donc facilement être dépassés. Particulièrement en cas de consommation régulière de noix du Brésil

Les besoins quotidiens varient entre 55 et 70 µg pour un adulte et la dose de sécurité mentionnée par l’EFSA5, l’autorité de santé européenne sur la nourriture, est de 255μg/jour.

Choisir le bon produit

On retrouve le sélénium sous deux formes en compléments alimentaires : 

La levure séléniée est dérivée de la levure cultivée dans un milieu enrichi en sélénium. Elle peut contenir un mélange de différentes formes de sélénium, y compris la séléniométhionine, la séléniocystéine et parfois des formes inorganiques.

  • La L-séléniométhionine est une forme pure de sélénium liée à l'acide aminé méthionine. 
  • L-sélénométhionine présente une excellente biodisponibilité et assimilation. Le laboratoire Dynveo propose sa forme organique, dépourvue de levure, de sélénium inorganique, ainsi que d’additifs et d’excipients controversés.

De nombreux compléments alimentaires contiennent en effet des excipients et additifs qui ne sont pas toujours cités sur l’emballage. Pour en savoir plus, vous pouvez consulter notre article sur les additifs cachés dans les compléments alimentaire.

Conclusion 

Une supplémentation en sélénium n’est pas à prendre à la légère, car son surdosage peut présenter un danger. Cependant, en cas d’alimentation déficiente, une complémentation peut apporter des bénéfices à de nombreux égards. Ses propriétés antioxydantes, l’équilibre de la thyroïde à laquelle il est indispensable et son action dans l’immunité touchent la totalité des fonctions de l’organisme. De l’énergie en passant par la beauté des ongles et des cheveux, les bienfaits du sélénium sont nombreux.

Résumé

Le sélénium, oligo-élément essentiel, joue un rôle clé dans l’immunité, la thyroïde, la fertilité masculine, ainsi que la santé des cheveux et des ongles grâce à ses propriétés antioxydantes. Cependant, un surdosage peut entraîner des effets secondaires graves, soulignant l'importance de respecter les doses recommandées.

Sources

1 - Selenium and Selenoproteins in Health, Biomolecules, 2023
2 - Role of Selenium and Selenoproteins in Male Reproductive Function: A Review of Past and Present Evidences, 2019
3 - Selenium intake, status, and health: a complex relationship, 2020
4 - Selenium, NIH, 2024
5 - Scientific opinion on the tolerable upper intake level for selenium, 2022

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