Les différentes qualités de Resveratrol

- Catégories : Propriétés et bienfaits

Vous trouverez sur le marché beaucoup de produits proposant du resveratrol. Le tout parfois avec des noms et des arguments commerciaux très accrocheurs... maiss surtout très trompeurs!

Par exemple, dire du resveratrol qu’il est « fort » n’a aucune signification scientifique. Nous allons ici vous expliquer comment bien choisir votre resveratrol en prenant bien en compte les différents critères influençant la qualité du produit.

Ainsi, vous serez plus à même de comprendre les différents prix, et faire votre propre jugement.

Le "bon" et le "mauvais" resveratrol

Les deux formes de resveratrol

Tout d’abord, il convient de rappeler une chose essentielle. Il existe deux formes isomères de resveratrol :

les deux formes isomères du resvératrol 

On remarque qu’elles sont constituées des mêmes éléments, mais qu’elles ne sont pas identiques au niveau de leur géométrie (formule chimique développée différente).

Cette différence de structure implique des actions chimique et biologique différentes. C’est ce que confirment les nombreuses études réalisées sur le resveratrol : seul le trans est la forme bioactive.

De plus, le cis resveratrol a une activité antioxydante 7 fois plus faible que le trans (1). On notera également que contrairement au trans, le cis est un composé très instable que l’organisme peut difficilement absorber, avec tous les problèmes que cela peut comporter.

Dès lors, on comprend que dans une optique purement de bénéfice santé, il faut rechercher du transresveratrol, autrement dit la forme « pure » du resveratrol.

Le procédé de purification pour isoler l’isomère trans étant particulièrement coûteux, ceci pourrait expliquer les différences de prix, mais la plupart des marques préfèrent tout simplement entretenir le flou, et réaliser des marges conséquentes sur des qualités très pauvres.

C’est pourquoi nous allons maintenant voir comment bien étudier ce qui se fait sur le marché, et ainsi que vous soyez plus à même à avoir un regard critique sur les différents produits.

Une étude approfondie pour choisir le resveratrol

Voici une analyse approfondie des différentes étiquettes que vous pouvez trouver sur le marché.

Le titre de la composition

Si vous devez dire laquelle des deux marques a le meilleur resveratrol, quel serait votre choix ?

étiquettes produits en comparaison

Réponse: Il s’agit-là du modèle le plus courant. Comme on sait désormais que le resveratrol se constitue en 2 parties, quand un produit ne spécifie pas l’isomère et titre simplement « resveratrol » alors il s’agit de 50 % de trans et 50% de cis.

Donc, certes la marque A est mieux dosée, mais elle ne contient que 250mg de transresveratrol , tandis que la marque B en contient 300mg. La bonne réponse ici est la B.

La concentration du dosage

Voyons maintenant de plus près ce que signifie le pourcentage (99%), présent pour la marque B. En fait, il s’agit du degré de pureté du trans resveratrol.

Vous pouvez très bien avoir un titrage de 50% en trans resveratrol, ce qui signifie que seulement la moitié est bien du trans. Observons dès lors ces deux étiquettes :

étiquettes produits et leurs différents dosages

Réponse: La marque B ! Certes le dosage en transresveratrol est le même (300mg par produit), mais la marque A possède également 300 mg d’ingrédient.

Il s’agit principalement de cisresveratrol, et cet isomère perturberait selon des études l’activité du trans.

Mais ce n’est pas tout, on retrouve également de l’émodine, une résine de la famille des anthraquinones, extrêmement laxative qui peut provoquer des crampes d’estomac et des inconforts digestifs.

Plus le dosage en trans resveratrol est élevé, plus vous évitez les composants « parasites ».

Composition globale du produit

Toujours, dans une optique de recherche de pureté sur le produit global, laquelle de ces étiquettes vous semble vendre le meilleur produit ?

étiquettes produits et leurs différentes compositions

Réponse: toujours la B ! Si on regarde attentivement la liste des ingrédients présents dans la capsule, on se rend compte que le transresveratrol de la marque A contient des excipients qu’il est préférable d’éviter sur le long terme.

La plupart des marques encapsulent malgré tout leur gélule de cette façon, car c’est beaucoup moins cher à produire.

Dans la marque B vous avez uniquement la poudre de transresveratrol pure avec la gélule.

Enfin, quelle est la différence entre ces deux propositions?

étiquettes produits similaires

Réponse: Il n’y a aucune différence, si ce n’est que la marque B précise la provenance de son transresveratrol : le Polygonum Cuspidatum (la plante d’où l’on extrait le transresveratrol).

  • Notre étiquette est similaire à cette dernière, et des détails supplémentaires qui n’apparaissent pas sur l’emballage constituent d’autant plus la qualité de notre produit: Des gélules opaques pour empêcher la lumière de détruire le trans resveratrol, qui est une molécule photosensible.
  • Une poudre micronisée pour permettre une absorption optimale. Notre resveratrol est dosé à plus de 99% sous sa forme trans et garanti sans émodine, et sans excipients.

Le resveratrol est selon nous un antioxydant de choix, qu’il convient de savoir choisir… comme le bon vin.

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Référence:
(1) Jean-Michel Mérillon, Bernard Fauconneau, Pierre Waffo Teguo, Laurence Barrier, Joseph Vercauteren et François Huguet, « Antioxidant Activity of the Stilbene Astringin, Newly Extracted from Vitis vinifera Cell Cultures », Clinical Chemistry, vol. 43, no 6, 1997

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