Extrait de myrtille sauvage

Notre extrait de myrtille est obtenu exclusivement à partir de Vaccinium myrtillus L., la myrtille sauvage européenne. Plus petite que la myrtille cultivée, elle se distingue par sa chair intensément bleu-violet et par la présence d’anthocyanes dans la peau comme dans la pulpe. Les baies poussent spontanément dans des zones forestières et montagneuses préservées de Scandinavie. Elles sont récoltées à maturité entre juillet et septembre, lorsque leur concentration en pigments est la plus élevée.

Les longues journées estivales, les températures nordiques et la biodiversité de cet environnement accompagnent leur maturation. La teneur en anthocyanes de la myrtille sauvage peut ainsi être jusqu’à sept fois supérieure à celle de certaines myrtilles cultivées. La récolte sélective prélève uniquement les baies mûres, sans détruire les plants ni compromettre leur régénération. Cette gestion maîtrisée assure la pérennité des myrtilliers sauvages et préserve leur biotope. 

Ces myrtilles sont peu exposées aux sources de pollution. Les analyses réalisées sur la matière première ne détectent aucun résidu de pesticide. 

Les anthocyanes sont des pigments polyphénoliques appartenant à la famille des flavonoïdes. Elles donnent aux myrtilles sauvages leur couleur bleu-violet caractéristique. Dans l’organisme, les anthocyanes et leurs métabolites participent à l’équilibre antioxydant face aux radicaux libres. Ils interagissent également avec l’endothélium, la couche cellulaire qui tapisse les vaisseaux et intervient dans leur dilatation ainsi que dans la perfusion des tissus. Ces mécanismes contribuent à expliquer l’intérêt des anthocyanes pour les capillaires, la circulation sanguine et la microcirculation, notamment oculaire.

Mirtoselect® contient au moins 36 % d’anthocyanes. Cette teneur est garantie par chromatographie liquide haute performance, ou HPLC :

• 160 mg d’extrait apportent au minimum 57,6 mg d’anthocyanes ;
• 320 mg d’extrait en apportent au minimum 115,2 mg.

L’analyse HPLC ne sert pas uniquement à mesurer un pourcentage. Elle contrôle également l’identité des anthocyanes et la reproductibilité du profil de l’extrait à chaque fabrication.

Nous avons fait évoluer notre formule de 100 à 160 mg de Mirtoselect® par gélule. La dose journalière maximale passe ainsi de 300 à 320 mg, tout en réduisant la prise de trois à deux gélules.

Mirtoselect® a été étudié à des apports compris entre 160 et 320 mg par jour :

• une gélule apporte 160 mg d’extrait et 57,6 mg d’anthocyanes ;
• deux gélules apportent 320 mg d’extrait et 115,2 mg d’anthocyanes.

Il est essentiel de ne pas confondre 320 mg de Mirtoselect® avec 320 mg d’anthocyanes purifiées. La dose journalière Dynveo apporte 320 mg d’extrait complet, dont au minimum 115,2 mg d’anthocyanes.

Selon le ratio de concentration de 100:1, deux gélules concentrent les anthocyanes issues de l’équivalent d’environ 32 g de myrtilles sauvages fraîches mises en œuvre. Ces dosages de notre extrait de myrtille sauvage nous permet de respecter les doses utilisées dans les études ci-après: 

La rétine transforme la lumière en signaux transmis au cerveau. Son activité métabolique élevée nécessite un apport continu en oxygène et en nutriments, assuré par un réseau dense de petits vaisseaux. Mirtoselect® a été étudié sous sa forme exacte à des dosages compris entre 160 et 320 mg par jour.

À 160 mg par jour, un essai (Riva and al, 2017) randomisé en double aveugle contre placebo a été mené pendant quatre semaines auprès de personnes utilisant un écran au moins quatre heures par jour et présentant une fatigue ou une sécheresse oculaire. Parmi les 21 participants ayant terminé l’étude, la sécrétion lacrymale moyenne des deux yeux, mesurée par le test de Schirmer, a augmenté de 55 % dans le groupe Mirtoselect®. Cette évolution était statistiquement significative, contrairement à celle observée dans le groupe placebo. Le potentiel antioxydant plasmatique a également progressé.

À 320 mg par jour, une étude pilote d’un mois (Mazzolani F. et al, 2017) a évalué les réponses bioélectriques entre la rétine et le cortex visuel. Une amélioration de l’amplitude et de la forme des réponses a été observée chez 44,4 % de l’effectif. Une autre étude exploratoire (Mazzolani F. et al, 2024) a suivi 30 adultes pendant trois mois à la même dose. Le score utilisé pour évaluer la densité des pigments maculaires a augmenté d’environ 50 %, tandis que le temps nécessaire à leur détection a diminué d’environ 45 %.

Une circulation efficace dépend de la tonicité des veines, de l’élasticité des vaisseaux et de l’intégrité des capillaires. Ces petits vaisseaux assurent les échanges d’oxygène et de nutriments entre le sang et les tissus. Les anthocyanes sont transformées après leur ingestion en différents métabolites circulants. Certains interagissent avec l’endothélium et participent à la production de monoxyde d’azote, un messager impliqué dans la dilatation des vaisseaux.

Dans un essai randomisé contre placebo mené auprès de 150 participants, 320 mg d’anthocyanes purifiées issues de baies pendant douze semaines ont amélioré de 28,4 % la dilatation dépendante de l’endothélium, contre 2,2 % sous placebo (Zhu et al., 2011). D’autres essais ont montré que les anthocyanes et leurs métabolites pouvaient soutenir la fonction endothéliale de manière dose-dépendante (Rodriguez-Mateos et al., 2019). Ces résultats ne portent pas sur Mirtoselect® et utilisent des quantités d’anthocyanes plus élevées que celles apportées par notre formule. Ils documentent néanmoins les mécanismes physiologiques par lesquels les anthocyanes peuvent accompagner la circulation sanguine, la sensation de jambes lourdes, la résistance capillaire et la microcirculation.

La muqueuse intestinale constitue l’interface entre le contenu digestif et l’organisme. Son intégrité, la motricité intestinale et les mouvements d’eau participent directement au confort et à la régularité du transit. Toutes les anthocyanes ne sont pas absorbées dans l’intestin grêle. Une étude d’intervention menée chez l’être humain avec des anthocyanes de myrtille a montré qu’environ 30 % de la quantité ingérée pouvait encore être retrouvée après huit heures de passage dans l’intestin grêle (Mueller et al., 2017). Une partie des anthocyanes atteint donc le côlon, où elle entre en contact avec la muqueuse et le microbiote. Elles y sont progressivement transformées en métabolites phénoliques, dont certains peuvent ensuite être absorbés. Ces interactions expliquent l’intérêt physiologique de la myrtille pour le bien-être intestinal, notamment quand le transit est accéléré.

Après leur récolte, les myrtilles sauvages sont congelées afin de préserver leurs composés, puis transformées par la société Indena en Italie. Les baies sont extraites à température ambiante en utilisant uniquement de l’eau et de l’éthanol. L’extrait est ensuite concentré, purifié, séché et standardisé sous la forme d’une poudre rouge-violet.

Ce procédé concentre les anthocyanes sans réduire la myrtille à ces seules molécules. Il préserve la fraction non anthocyanique naturellement présente dans la baie, composée notamment d’autres polyphénols, de sucres naturels et d’acides organiques. Cette matrice phytochimique complète, appelée Totum, pourrait participer à la stabilité digestive, à la biodisponibilité et à l’activité des anthocyanes. Des travaux comparatifs montrent en effet qu’une fraction anthocyanique isolée ne se comporte pas nécessairement comme un extrait conservant le profil complet du fruit. L’éthanol employé est récupéré puis réintroduit dans le procédé. L’eau et l’éthanol sont par ailleurs des solvants alimentaires compatibles avec les procédés d’extraction utilisés dans les filières biologiques.

Les myrtilles utilisées pour produire Mirtoselect® poussent naturellement dans les forêts d’Europe du Nord. Leur production ne nécessite ni création de nouvelles surfaces agricoles ni irrigation intensive. La baie possède une double valorisation : son jus est utilisé par l’industrie alimentaire, tandis que sa fraction riche en anthocyanes sert à produire l’extrait. Les sucres, les graines, les fibres et les autres coproduits sont ensuite orientés vers différentes filières. L’éthanol est récupéré, les graines peuvent être valorisées pour leur huile et les matières végétales restantes trouvent de nouveaux débouchés. Cette organisation permet de réutiliser environ 400 tonnes de matières végétales par an qui auraient autrement constitué des déchets.

Une étude de registre menée pendant six mois auprès de 140 participants a comparé trois groupes :

• 47 participants : prise en charge standard avec Mirtoselect® ;
• 55 participants : prise en charge standard avec l’extrait générique ;
• 38 participants : prise en charge standard seule.

Les deux extraits apportaient 160 mg par jour et étaient tous les deux titrés à 36 % d’anthocyanes. Après six mois, Mirtoselect® présentait un avantage statistique sur l’ensemble des paramètres de circulation rétinienne mesurés par rapport à l’extrait générique, notamment sur les vitesses systolique et diastolique du flux sanguin dans l’artère centrale de la rétine [2]. L’analyse des deux matières premières a montré que leur pourcentage d’anthocyanes était identique, mais que leur profil phytochimique différait.

Mirtoselect® conservait l’ensemble de la fraction non anthocyanique naturelle de la baie, composée notamment de polyphénols, de sucres naturels et d’acides organiques. L’extrait générique présentait un profil différent, avec davantage de produits de dégradation des anthocyanes et une représentation plus faible de plusieurs constituants naturels du fruit. Le titrage constitue donc un critère indispensable, mais il ne raconte pas toute l’histoire de l’extrait. L’origine des baies, leur transformation, la préservation de la matrice végétale et la reproductibilité du profil phytochimique influencent également son activité. C’est précisément la raison pour laquelle Dynveo ne choisit jamais un extrait sur la seule base d’un pourcentage affiché.

La certification BIO encadre le mode de production, de collecte et de transformation. Elle constitue un critère de qualité pertinent, mais elle ne garantit pas, à elle seule, le profil phytochimique complet ni l’activité d’un extrait. La notion de myrtille sauvage décrit l’origine et le mode de croissance des baies. La certification BIO correspond à un cahier des charges. « Sauvage » et « BIO » ne sont donc pas deux qualités opposées. Dynveo a privilégié un extrait issu de myrtilles sauvages récoltées dans des zones forestières et montagneuses préservées de Scandinavie. Comme pour la qualité biologique, notre extrait ne contient aucun résidu de pesticide. L’extraction utilise uniquement de l’eau et de l’éthanol, deux solvants alimentaires également compatibles avec les procédés employés en production biologique.

Surtout, Mirtoselect® apporte donc des garanties que le seul label BIO ne peut pas fournir :

• une identité botanique validée par analyse génomique ;
• une empreinte phytochimique reproductible ;
• une matrice végétale complète préservée ;
• des études réalisées sur l’extrait exact ;
• des dosages documentés chez l’être humain.

Par son origine sauvage, son niveau de contrôle, son procédé d’extraction et sa documentation scientifique, notre extrait de myrtille est supérieur à un extrait BIO générique sur de multiples critères.

La qualité d’un extrait de myrtille commence par la certitude de travailler avec la bonne espèce. L’identité de Vaccinium myrtillus L. est donc vérifiée par analyse génomique afin d’écarter les substitutions ou les adultérations. Chaque lot fait ensuite l’objet d’un contrôle HPLC permettant de confirmer le titrage minimum de 36 % et de vérifier la conformité de son empreinte en anthocyanes. Des analyses complémentaires portent sur les paramètres microbiologiques, les métaux lourds, les contaminants et les résidus de pesticides. La traçabilité couvre l’ensemble du parcours, depuis les zones de récolte jusqu’à l’extrait final. La matière première est fabriquée sur un site certifié GMP, ISO 14001, ISO 45001 et ISO 22000. Elle est ensuite conditionnée dans notre laboratoire à Teyran, avec une gélule végétale en pullulan et sans excipient controversé.