Oméga-3 végétal

Dans les écosystèmes aquatiques, les algues et microalgues sont la principale source d’Oméga-3. Elles permettent de fournir ces précieuses molécules bioactives à l’ensemble des chaînes alimentaires.

Les Omégas-3 végétaux proposés par Dynveo sont issus de la microalgue Schizochytrium sp. Particulièrement riche en omégas-3, cette microalgue permet d’obtenir une huile vegan concentrée en acide docosahexaénoïque (DHA) et acide eicosapentaénoïque (EPA). Ces deux acides gras sont essentiels à de nombreuses fonctions de l’organisme humain, alors que seule l'alimentation en assure l'apport.

Selon l’Agence nationale de la sécurité sanitaire des aliments, de l’environnement et du travail (ANSES), l’insuffisance en oméga-3 touche 90% de la population française. Ces carences impactent notamment le fonctionnement cardiovasculaire, la structure des membranes cellulaires, les lipides sanguins, ainsi que le fonctionnement neuropsychologique. Les omégas-3 ont donc un rôle clé sur des fonctions nécessaires à une santé optimale.

L’algue Schizochytrium sp. est une espèce particulièrement riche en oméga-3, et notamment en acides gras DHA et EPA. Elle permet d’obtenir une huile de qualité, concentrée en acides gras essentiels. L’oméga-3 végétal de Dynveo est donc une véritable alternative aux omégas-3 d’origine marine, et peut ainsi convenir aux personnes végétariennes et vegan.

Les acides gras contenus dans l’huile se présentent sous la forme de triglycérides. Dans notre alimentation quotidienne, environ 95% des lipides sont apportés sous la forme de triglycérides. Lors de la digestion, les triglycérides subissent l’action des lipases, des enzymes digestives qui permettent leur absorption par les entérocytes. Notre organisme les transforme ensuite en chylomicrons (molécule composée de triglycérides et de protéines) afin de rejoindre la circulation sanguine. Notre organisme assimile donc bien cette forme d’apport d’oméga-3.