Huile de bourrache

Notre huile est issue de graines de bourrache cultivées selon les normes de l’Agriculture Biologique européenne, sans ajout de pesticides ou de fertilisants nocifs pour la santé humaine et l’environnement. Les graines sont récoltées à maturité puis pressées à froid afin de garantir une qualité nutritionnelle et une conservation optimale. En effet, notre Huile de bourrache bio est riche en acides gras polyinsaturés, particulièrement sensibles à l’oxydation et à la chaleur. Elle est issue d'une “pression à froid”, seule méthode d’extraction qui permet de les protéger de l’oxydation.

Contrairement à d’autres méthodes d’extraction chimiques ou de pression à chaud, pendant lesquelles les graines sont chauffées entre 80°C et 120°C pour augmenter le rendement d’extraction, la pression à froid se fait à température ambiante par des procédés mécaniques seulement.

Bien que le rendement d’extraction soit beaucoup plus faible (autour de 30%) qu’avec les autres méthodes (autour de 90%), notre Huile de bourrache bio n’est pas dénaturée et garde ses propriétés natives et sa qualité nutritionnelle : 20% min. acide gamma linolénique

Pour une stabilité optimale, notre Huile de bourrache bio est conditionnée en capsules molles, plutôt que sous format liquide. En effet, les huiles riches en acides gras polyinsaturés sont très sensibles à l’oxydation qui a pour effet de les dénaturer, nécessitant de les protéger de l’oxygène via une barrière physique efficace.

L’utilisation d'une bouteille réutilisable ne permet pas de fournir une protection efficace contre l’oxydation car l’oxygène circule à chaque ouverture. Les capsules molles sont généralement composées de gélatine d’origine animale ou de carraghénane, un additif alimentaire issu d’algues rouges autorisé en bio et utilisé dans l’industrie vegan, mais controversé pour ses effets négatifs sur la santé.

Nous avons donc opté pour une nouvelle technologie de capsules molles à base de tapioca : non seulement ceci nous permet de vous proposer un grade 100% clean et efficace, mais la barrière naturelle à l'oxygène et la chaleur qu'elles constituent, est supérieure à la gélatine pourtant la plus réputée pour cette fonction.

Notre Huile de bourrache bio est ainsi protégée de l'oxydation, sans besoin d'avoir recours à un antioxydant comme la vitamine E (comme il est coutume), et convient parfaitement aux vegan.

L’ensemble des étapes de fabrication de notre Huile de bourrache bio est certifié suivant la norme qualité la plus stricte : ISO 9001. Des analyses systématiques sont effectuées afin de s’assurer de la teneur en principes actifs, ainsi que de l’absence de contaminants microbiologiques, de métaux lourds, d’hydrocarbures aromatiques polycliques et de pesticides.

De plus, nous analysons notre Huile de bourrache bio pour garantir une composition de 35% minimum d’acide linoléique (précurseur des omégas-6), 20% minimum d’acide gamma linoléique (oméga-6), et 11% minium d’acide oléique (oméga-9).

Elle est certifiée sans additifs, ni aucun ajout de vitamine E.

Notre Huile de bourrache bio est ainsi protégée de l'oxydation, sans besoin d'avoir recours à un antioxydant comme la vitamine E (comme il est coutume), et convient parfaitement aux vegan.