Levure de bière Bio-active

La Levure de bière bio active (revivifiable) est composée du micro-organisme Saccharomyces cerevisiae. Elle est utilisée depuis la haute antiquité pour la fermentation du pain, du vin et de la bière, et est aujourd’hui plébiscitée en nutricosmétique pour son action sur la beauté des ongles et des cheveux.

Son efficacité est due à sa teneur naturelle en vitamine B1, B2, B5, B6, B8 et B9 ainsi qu’à sa richesse en acides aminés (34%) et en fibres (31%). De plus, la levure de bière apporte des probiotiques à l’inverse de la levure de bière « classique ou inactive ».

En effet, son processus de fabrication et de dessiccation n’excède jamais 40°C, lui permettant d’être réactivée dans le tractus digestif.

En compléments alimentaires, la levure de bière existe sous trois formes : une forme revivifiable (active), une forme inactive et un extrait de levure inactive. L’extrait de levure de bière inactive est obtenu en concentrant les composants hydrosolubles, notamment l’acide glutamique, les vitamines B, les nucléotides et les peptides.

A contrario, la levure de bière active et la forme inactive "simple" contiennent l’ensemble des nutriments, minéraux et vitamines, hydro- et liposolubles naturellement présents dans la levure. La différence entre ces deux formes réside dans le fait que la levure de bière active a l'avantage de pouvoir s’activer dans l’intestin, lui donnant le statut de probiotique.

En outre, notre Levure de bière bio ACTIVE en gélules a une double action sur la peau, les cheveux et les ongles. La première est liée à l’apport direct de nutriments, acides aminés et vitamines contenus dans la poudre de levure de bière. La seconde, indirecte, est due à son apport en probiotiques, permettant d’optimiser la synthèse des vitamines et l’ingestion des précurseurs nécessaires à la formation des phanères.