Extrait de myrtille sauvage

La myrtille (Vaccinium myrtillus) est un petit fruit coloré à la saveur douce et légèrement sucrée. La couleur bleu-violette de la baie de myrtille est dûe aux anthocyanes qu’elle contient. Ce sont de puissantes molécules antioxydantes mais également des colorants naturels, présents exclusivement dans les vacuoles des cellules végétales, dont la concentration et le type fait varier la palette de couleur du rouge au bleu-violet.

Les bienfaits des anthocyanes de myrtilles sont démontrés par plus de 50 études cliniques, sur la sphère métabolique, digestive, cardiovasculaire et oculaire. Outre leur pouvoir antioxydant, il a été démontré que les anthocyanes permettaient de soutenir la microcirculation sanguine, en particulier au niveau oculaire, en activant le relargage d’oxyde nitrique dans l’endothélium vasculaire, améliorant ainsi le débit sanguin.

Notre extrait de myrtille est issu de myrtilles sauvages Vaccinium myrtillus L. récoltées à maturité dans les forêts scandinaves, entre juillet et septembre, s’inscrivant dans une chaîne d’approvisionnement durable. Bien qu’elles soient sensibles aux gelées, les myrtilles sont particulièrement bien adaptées au climat des pays nordiques. En effet, en hiver, la pellicule de neige permet de protéger les arbustes des gelées pouvant compromettre la récolte. Au printemps, la biodiversité nordique permet une pollinisation efficace. En été, la situation septentrionale confère un ensoleillement continu aux baies de myrtilles permettant leur maturité et leur concentration élevée en anthocyanes par rapport aux myrtilles cultivées (jusqu’à 7 fois plus). Le choix de Dynveo s’est  naturellement porté sur une source de myrtilles sauvages afin de garantir la meilleure qualité possible à ses consommateurs. Enfin, les myrtilliers pouvant vivre environ 30 ans, la récolte sélective des baies permet de préserver les ressources et de respecter le biotope local.