L'huile de krill apporte de nombreux bienfaits pour la santé grâce à sa richesse en oméga 3 et en choline. Mais sa consommation n'est pas exempte de risques. Certains effets secondaires existent. Quels sont les dangers de l’huile de krill? Comment la consommer en toute sécurité?
Description
L'huile de krill est extraite d'un minuscule crustacé pêché dans l'antarctique, l’Euphausia superba. Sa composition riche en oméga-3, phospholipides et choline lui confère des propriétés particulièrement intéressantes. Contrairement à ceux de l'huile de poisson, les oméga-3 de l'huile de krill pure sont principalement présents sous forme de phospholipides, ce qui facilite leur absorption par l'organisme. Les Oméga 3 et la choline s'associent pour aider la santé cardiaque, le cholestérol, soutenir les fonctions cognitives, ou encore améliorer la beauté de la peau. Toutefois, l’huile de krill peut présenter des risques dans certains cas.
Quels dangers de l’huile de krill ?
L'huile de krill peut provoquer de rares effets secondaires indésirables. Ces derniers sont généralement liés à des pathologies, des interactions médicamenteuses ou à la mauvaise qualité du produit. Il est important de vérifier les contre-indications à sa consommation avant de commencer une supplémentation.
Effets secondaires
La consommation d'huile de krill peut entraîner certains effets secondaires, notamment en cas de surdosage ou de sensibilité particulière. Les troubles digestifs sont les effets secondaires les plus courants (nausées, diarrhées, ballonnements et maux d'estomac). Des saignements de nez peuvent apparaître en cas de surconsommation, du fait de son action fluidifiante sur le sang.
Contre indications
L'huile de krill est déconseillée dans les situations suivantes :
- Allergie aux poissons ou aux crustacés
- Enfants de moins de 3 ans : les compléments alimentaires à base d'huile de krill sont déconseillés à cet âge en raison du risque de fausse route. Si vous envisagez d'en donner à un enfant, assurez-vous qu'il soit capable d'avaler les gélules en toute sécurité.
- Femmes enceintes ou allaitantes : Autorisée, mais il est préférable de consulter un médecin avant usage en cas de doute.
Interactions
L'huile de krill peut interagir avec certains médicaments, notamment :
- Les anticoagulants et antiplaquettaires, augmentant le risque de saignement.
- Les suppléments d’oméga-3 végétal, augmentant le risque de surdosage.
En cas de traitement médicamenteux, il est recommandé de consulter un professionnel de santé avant toute supplémentation.
Dangers liés à la qualité
La qualité de l'huile de krill sur le marché est extrêmement variable. Entre contrefaçons, polluants et arguments marketing trompeurs, il est crucial d'être vigilant.
Contrefaçons
Les contrefaçons sont un problème majeur sur le marché des compléments alimentaires à base d'huile de krill. Une étude coréenne de 2022 a révélé que près de la moitié des produits testés (22 sur 45) n'étaient pas conformes à la réglementation1. Certaines marques mélangent l'huile de krill avec d'autres huiles bon marché, compromettant ainsi son efficacité. Pour éviter les contrefaçons, il est conseillé de vérifier les certifications.
Polluants
Contrairement aux idées reçues, l'huile de krill n'est pas exempte de polluants. Bien que pêchées dans les eaux antarctiques supposées pures, les processus d'extraction peuvent introduire des contaminants. Une étude a démontré que la concentration de polluants dans l'huile de krill est similaire à celle des oméga-3 issus de poissons2. Il est donc essentiel de vérifier les analyses de contaminants fournies par le fabricant.
Indice TOTOX
Certaines marques mettent en avant un indice TOTOX bas pour garantir la fraîcheur de l'huile de krill. Cependant, cet indice, utilisé pour l'oxydation des huiles de poisson, n'est pas adapté à l'huile de krill en raison de la présence de phospholipides et d'astaxanthine3. Le véritable indicateur de qualité est l'indice de peroxyde, qui doit être inférieur à 3 mEq/kg pour être considéré de bonne qualité4.
Conclusion
Les principaux dangers liés à l'huile de krill sont ces effets secondaires potentiels et ses interactions avec quelques médicaments. D’autre part, beaucoup de produits vendus ne sont pas exempts de reproches. Les teneurs en phospholipides et en oméga-3, la présence d’astaxanthine, l’absence de contaminants, un degré d’oxydation (indice de peroxyde) bas et des labels garantissant une pêche durable sont les garant d’un produit de qualité. Vérifier la composition et les analyses de contaminants auprès du laboratoire, et consulter un professionnel de santé en cas de doute ou de traitement médicamenteux est indispensable pour une supplémentation apportant uniquement des bienfaits.
Résumé
Bien que bénéfique pour la santé, l’huile de krill peut présenter certains dangers liés à sa composition, sa qualité ou à des interactions médicamenteuses. Il est essentiel de bien choisir son produit et de consulter un professionnel de santé en cas de doute.
Sources
1 -https://www.foodnavigator-asia.com/Article/2022/01/19/Krill-oil-test-failures-US-made-products-under-fire-in-South-Korea-for-alleged-adulteration
2 - A Nutritional-Toxicological Assessment of Antarctic Krill Oil versus Fish Oil Dietary Supplements, 2014
3 - https://www.goedomega3.com/storage/app/media/scientific-reports/Oxidation%20in%20Omega-3%20Oils_%20An%20Overview.pdf
4 - Examination of marine and vegetable oil oxidation data from a multi-year, third-party database, 2018
